뉴욕시내의 레스토랑 리뷰

여름철에 입맛을 돗구도록 양념이 강한 레스토랑을 골라 보았습니다

RESTAURANT TABLA

주소: 11 MADISON AVENUE ( 25가)
현대적인 요리에 인도 양념을 가미한 곳입니다.
CRISPY PORK 찜한 되지고기에 빵꼬를 뭇혀 철판에 지진것이 유난히 맛이 있습니다



스케이트 (생선)지진것에 버섯을 곁들여 서브합니다




루바브 나폴레옹
피스타치오 퓨레를 그림그리듯이 접시에 발라 서브하는 것이 요즈음 유행하는 서브방법입니다.

교외의 레스토랑 리뷰

CASTLE ON THE HUDSON

주소: 400 Benedict Avenue
Tarrytown, NY

전화: 1 914 631 3646


뉴욕 중심가에서 한 40분가량 걸리며 허드슨 강변에서 멀지 않습니다.

호텔과 레스토랑 그리고 예식을 올릴수 있는 교회까지 갖추고 있으며

날씨가 좋은 봄, 여름, 이른 가을 까지
뒤의 테라스에서 정원을 내려다 보며
점심을 먹을 수 있는 것이 무었보다 좋습니다.




필로에 부리 치즈를 싸서 구운것. 찜을한 배와 함께 서브하였고 붉은 포도주를 졸여서 흘려 뿌렸습니다.

검은 렌틀 (콩 종류) 위에 지진 씨배스를 얹어 서브 하였는데, 바삭 거리는 생선 껍질이 별미 입니다.

이왕 여기까지 온 김에 멀지않은 곳에 있는 ROKEFELLER 가문의 저택을 꼭돌이 보도록 추천합니다.