여름철에 입맛을 돗구도록 양념이 강한 레스토랑을 골라 보았습니다RESTAURANT TABLA
주소: 11 MADISON AVENUE ( 25가)
현대적인 요리에 인도 양념을 가미한 곳입니다.
CRISPY PORK 찜한 되지고기에 빵꼬를 뭇혀 철판에 지진것이 유난히 맛이 있습니다
스케이트 (생선)지진것에 버섯을 곁들여 서브합니다
루바브 나폴레옹
피스타치오 퓨레를 그림그리듯이 접시에 발라 서브하는 것이 요즈음 유행하는 서브방법입니다.
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