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Good Taste
Saturday, June 6, 2009
교외의 레스토랑 리뷰
CASTLE ON THE HUDSON
주소: 400 Benedict Avenue
Tarrytown, NY
전화: 1 914 631 3646
뉴욕 중심가에서 한 40분가량 걸리며 허드슨 강변에서 멀지 않습니다.
호텔과 레스토랑 그리고 예식을 올릴수 있는 교회까지 갖추고 있으며
날씨가 좋은 봄, 여름, 이른 가을 까지
뒤의 테라스에서 정원을 내려다 보며
점심을 먹을 수 있는 것이 무었보다 좋습니다.
필로에 부리 치즈를 싸서 구운것. 찜을한 배와 함께 서브하였고 붉은 포도주를 졸여서 흘려 뿌렸습니다.
검은 렌틀 (콩 종류) 위에 지진 씨배스를 얹어 서브 하였는데, 바삭 거리는 생선 껍질이 별미 입니다.
이왕 여기까지 온 김에 멀지않은 곳에 있는 ROKEFELLER 가문의 저택을 꼭돌이 보도록 추천합니다.
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About Me
www.yongjakim.blogspot.com
A gastronomy journalist and a cooking instructor since 1993. And also hosted cooking show for cable TV. Newspaper columns include 'KIM YONGJA'S COOKING CLASS' and 'JOURNEY FOR TASTE" for Korean Times and 'RESTAURANT REVIEW' for Korea Daily.
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